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Receta de tortilla de brócoli, ¿cómo hacer?

tortilla de brócoli fabricación:

Cortar el brócoli en pequeños floretes. Remoje en agua caliente hasta que se ablande un poco.

Ponga aceite de oliva en una sartén, agregue el brócoli y saltee ligeramente.

Si vas a usar calabacín, pélalo y córtalo en cubos. Puede saltear el calabacín en la sartén al principio, luego agregar el brócoli y saltear.

Por otro lado, rompe 3 huevos en un bol y bátelos bien. Agregue 1 cucharada de harina, sal y especias y vuelva a batir. Luego agregue eneldo finamente picado, 50 g de queso cheddar rallado y queso blanco triturado y mezcle.

Vierta la mezcla de huevo sobre el brócoli salteado y mezcle una vez. Cierra la tapa de la sartén y cocina la tortilla a fuego lento.

Después de que la tortilla esté cocida, puede ponerla en un plato para servir, cortarla y servirla caliente.

Disfrute de su comida.



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