Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για παπαρούνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζεσταίνουμε γάλα και νερό.
- Βάζουμε τη υγρή μας λαδόζαχαρη στο ζεστό γάλα και το νερό και την ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το ασπράδι και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι.
- Όταν προσθέτετε αλεύρι, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι.
- Όταν γίνει μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι, την αφήνουμε να ζυμωθεί.
- Χωρίζω τη ζύμη που έχει ζυμωθεί στα 2 και την ανοίγω με έναν πλάστη.
- Βάζουμε παπαρούνα στον πρώτο όροφο, μπορούν να προστεθούν προαιρετικά καρύδια.
- Στρώνουμε την άλλη πλάστη ζύμη πάνω στη ζύμη που λαδώσαμε.
- Το τυλίγουμε ξεκινώντας από την άκρη και το κόβουμε όταν έρθει στη μέση για να μην είναι πολύ πηχτό.
- Κόβουμε μικρά κομμάτια από τα ρολά. Το τοποθετούμε στο λαδωμένο χρέος μου.
- Τυλίγουμε ξανά την υπόλοιπη ζύμη, την κόβουμε με τον ίδιο τρόπο, την τοποθετούμε στο ταψί και την αφήνουμε για 10 λεπτά για τη μαγιά του δίσκου.
- Αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να το ψήσετε χωρίς να περιμένετε.
- Αλείφουμε με κρόκο αυγού και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Απολαύστε ????.
Συνταγή κουλούρι παπαρούνας με φωτογραφία
