Muffin βαμβακερής σοκολάτας

Καλή χρονιά σε όλους ????????????

1. Πριν ξεκινήσουμε το γλυκό μας, προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το κακάο με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
2. Βάλτε το λάδι και το αυγό σε ένα ξεχωριστό μπολ και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν για περίπου 5 λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέτουμε το γάλα σταδιακά ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν όλα. Αφού τελειώσει η διαδικασία, προσθέτουμε το μείγμα αλευριού-κακάο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί, μην το ανακατεύουμε πολύ, φτάνει να τα βρουν όλα μεταξύ τους.
4. Σε ταψί για μάφινς με 12 φορμάκια βάζουμε ειδικά χαρτάκια για μάφιν. Αν δεν υπάρχει χαρτί, λαδώνουμε το ταψί, πασπαλίζουμε με αλεύρι και το μοιράζουμε παντού. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ίσα μέρη.
5. Πρόσθεσα μεγάλα κομμάτια ασπρόμαυρης σοκολάτας σε κάθε μάφιν από την άκρη. Βγάλτε τη σοκολάτα από την αγορά και κόψτε την ανάλογα με το μέγεθος που θέλετε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. εγώ 100 γρ. Πρόσθεσα λίγο παραπάνω από το Πιέστε το στη ζύμη. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο θρυμματισμένο φουντούκι, φιστίκι Αιγίνης, αμύγδαλο ή κεράσι.
6. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Καλή επιτυχία από τώρα ????

Συνταγή μάφιν βαμβακερής σοκολάτας με φωτογραφία