Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Golofu στη Μαύρη Θάλασσα;
Γεια σας κυρίες 🙂 Η συνταγή μας για σήμερα είναι το Golof από την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας. Πρώτα από όλα παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τα υλικά μας σε αυτό. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει σφιχτή, μπορεί να πάρει λίγη ώρα. Όταν η ζύμη μας γίνει ομοιόμορφη την σκεπάζουμε και περιμένουμε να φουσκώσει το δοχείο μας για 4-5 ώρες, ας μην σηκώσουμε ποτέ το καπάκι για να μην σφίξει.
Στον μη βρεγμένο μας πάγκο παίρνουμε μια χούφτα αλεύρι και πασπαλίζουμε με ένα ελαφρύ αλεύρι και ανοίγουμε τη ζύμη μας, φτάνει αν πεινάμε όπως στη φωτογραφία.
Για να ψήσουμε, παίρνουμε το τηγάνι μας και το ψήνουμε πέρα δώθε χωρίς λάδι. Δείτε όσους θέλουν, μπορούν να χρησιμοποιήσουν μαρμελάδα, βούτυρο κλπ. Προτίμησα γνήσιο λάδι Μαύρης Θάλασσας 🙂
Συνταγή Golofu Μαύρης Θάλασσας με φωτογραφία
