Flatbread μαγιάς από αλεύρι ολικής αλέσεως

1. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
2. Προσθέτοντας νερό, παίρνουμε μια ζύμη σε σύσταση λοβού αυτιού.
3. Αναμένουμε να ζυμώσει για 1 ώρα.
4. Φτιάχνουμε μαρέγκες σε μέγεθος μανταρίνι και τις απλώνουμε με τον πλάστη με τη βοήθεια του αλευριού.
5. Μαγειρεύουμε στο πυρίμαχο τηγάνι μας που ζεσταίνεται στο μάτι της κουζίνας ????

Συνταγή για μαγιά ολικής αλέσεως με φωτογραφία