Ωμοί κεφτέδες χωρίς κρέας

1. Προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό στο πλιγούρι με τα κεφτεδάκια και αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
2. Προσθέστε όλα τα υλικά και ζυμώστε καλά 3. Αν οι ωμοί κεφτέδες σας είναι πολύ παχύρρευστοι, προσθέστε λίγο ξύσμα ντομάτας ή πάγο και ζυμώστε μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.
4. Στη συνέχεια το πλάθετε πιέζοντάς το στο χέρι σας και οι ωμοί κεφτέδες σας είναι έτοιμοι.

!!! Τρίψτε το κρεμμύδι, στύψτε τον χυμό και μην το χρησιμοποιήσετε.

Συνταγή για ωμούς κεφτέδες χωρίς κρέας με φωτογραφία