Ψωμί χάμπουργκερ

1. Το αλεύρι μπαίνει σε ένα βαθύ μπολ και σχηματίζεται μια πισίνα.
2. Προσθέστε τη ζάχαρη και τη μαγιά σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και ανακατέψτε.
3. Όταν ο αφρός της μαγιάς γίνει αφρός, ρίχνεται στην πισίνα που ανοίξαμε σε αλεύρι.
4. Το αλάτι περιχύνεται στο αλεύρι και δεν έρχεται σε επαφή με τη μαγιά.
5. Το γάλα και το λάδι προστίθενται στην πισίνα, ανακατεύονται και ζυμώνονται.
6. Λαμβάνεται ζύμη σαν λοβό αυτιού.
7. Η ζύμη μας ξεκουράζεται για 1 ώρα, αναμένεται να έρθει σε μαγιά.
8. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος πορτοκαλιού από τη ζύμη που μπαίνει στη μαγιά και σχηματίζονται μαρέγκες.
9. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
10. Πιέζεται στη μέση και δίνεται μια επίπεδη συνοχή. (Θα φουσκώσει αρκετά ήδη στο φούρνο)
11. Πάνω του απλώνεται γιαούρτι, πασπαλίζεται με σουσάμι και τοποθετείται στο φούρνο.
12. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Λαμβάνεται από τον φούρνο. Αφήστε το να κρυώσει για μερικές ώρες.
    Καλή όρεξη ????

Συνταγή για ψωμιά χάμπουργκερ με φωτογραφία