Ψωμί καλαμποκιού

1. Το κορν φλάουρ, το λευκό αλεύρι, η ζάχαρη, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ μπαίνει σε ένα μπολ και ανακατεύεται, ανοίγει η μέση, προστίθενται 2 ποτήρια γάλα και 2 ποτήρια ζεστό νερό και ανακατεύονται.
2. Προστίθεται ελαιόλαδο σε αυτό, θα είναι μια πηχτή ζύμη από το κουρκούτι του κέικ, το τελευταίο που απομένει προστίθεται σε ένα ποτήρι νερό και ανακατεύεται.
3. Χύνεται στο λαδωμένο μου χρέος (Το χρέος μου είναι μεγάλο).
4. Όταν η κορυφή έχει κρούστα, εφαρμόζεται βούτυρο και τοποθετείται ξανά στο φούρνο και μαγειρεύεται μέχρι να ροδίσει και να σπάσει η κορυφή.

Συνταγή ψωμιού καλαμποκιού με φωτογραφία