Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Τραγανό Bagel Συνταγή

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό Bagel;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Προσθέστε ξερή μαγιά και αλάτι σε ζεστό νερό και ανακατέψτε.
  2. Παίρνουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, ανοίγουμε τη μέση και ρίχνουμε το νερό, τη μαγιά, το αλάτι, το μείγμα που ετοιμάσαμε στον λάκκο που δημιουργήσαμε. Τροφοδοτούμε σιγά σιγά το νερό στο αλεύρι.
  3. Μπορεί να δυσκολευτείτε να ζυμώσετε γιατί είναι σκληρή ζύμη.
  4. Συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να γίνει λεία η ζύμη και ζυμώνουμε για περίπου 20-30 λεπτά.
  5. Στη συνέχεια το σκεπάζουμε με ένα υγρό πανί και το αφήνουμε να ζυμωθεί για 30 λεπτά.
  6. Ξαναζυμώνουμε τη ζύμη για τελευταία φορά και τη χωρίζουμε σε 12 κομμάτια.
  7. Αραιώστε τα δύο κομμάτια και σχηματίστε ένα σχήμα ντόνατ τυλίγοντάς τα το ένα γύρω από το άλλο.
  8. Θα υπάρχουν 6 κουλούρια.
  9. Αν χωρίσετε τη ζύμη σε περισσότερα κομμάτια, θα βγει περισσότερο, μόνο θα μειωθεί σε μέγεθος.
  10. Βουτάμε τα κουλούρια που θυμόμαστε στο μείγμα αλευριού μελάσας και μετά τα βουτάμε σε καβουρδισμένο σουσάμι και τα τοποθετούμε στο ταψί.
  11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς για 15 λεπτά. Καλή όρεξη.

Τραγανό Bagel Συνταγή με φωτογραφία

Τραγανό Bagel Συνταγή
Τραγανό Bagel Συνταγή
Τραγανό Bagel Συνταγή
Τραγανό Bagel Συνταγή
Τραγανό Bagel Συνταγή

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button