Τραγανό ψωμί σολομού

1. Λιώνουμε το νερό, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μαγιά ανακατεύοντας σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι μας σταδιακά, μιας και θα είναι μια κολλώδης ζύμη, μαζεύουμε τέλος τη ζύμη μας με μισό ποτήρι τσαγιού λάδι.
2. Το σκεπάζουμε και περιμένουμε μια ώρα να ζυμωθεί.
3. Και μετά το χωρίζουμε στα 4, το πλάθουμε και το αραδιάζουμε στο ταψί μας.
4. Στη συνέχεια το τραβάμε με ένα μαχαίρι και πασπαλίζουμε με αλεύρι, και το ψήνουμε στο φούρνο μας στους 180 βαθμούς για σαράντα λεπτά κατά μέσο όρο. Σημείωση: αυτό το γεμάτο μπολ το βάζουμε στον πάτο του φούρνου μας για να μην γίνουν ζυμωτές οι κόποι μας μέσα και τραγανοί έξω.
   ???? καλή επιτυχία ???? Το έφτιαξα σε 4 μαρέγκες, μπορείτε να τις κάνετε μεγάλες ή μικρές όπως θέλετε ????????

Συνταγή τραγανού ψωμιού σολομού με φωτογραφία