Τραγανό μπισκότο με κακάο

1. Χτυπάμε σε ένα μπολ το άνυδρο λάδι, το λάδι και την άχνη ζάχαρη.
2. Όταν λιώσει τελείως η ζάχαρη, προσθέτουμε από πάνω καφέ και κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στο μείγμα. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια απαλή συνοχή.
4. Αφήνουμε το μείγμα να καθίσει στο ψυγείο για 1 ώρα.
5. Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς ώστε να λειτουργεί από πάνω και κάτω.
6. Αφού δώσετε στο μπισκότο σας το σχήμα που θέλετε, τοποθετήστε το στο ταψί.
7. Δεδομένου ότι έχει μια λιπαρή σύσταση, δεν χρειάζεται να λαδώσετε το δίσκο σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προαιρετικά λαδόχαρτο ψησίματος.
8. Ελέγξτε το μπισκότο σας 10 λεπτά αφού τοποθετήσετε το ταψί σας στο φούρνο. Αν είναι ψημένο από κάτω, μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο. Καλή όρεξη :).

Συνταγή για τραγανό μπισκότο με κακάο με φωτογραφία