Το έφτιαξα και ήταν υπέροχο Η συνταγή για το μαλακό ψωμί μου

1. Βάζουμε σε ένα μπολ χλιαρό νερό, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά και τα ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, κλείνουμε το στόμα και αφήνουμε για 5 λεπτά.
2. Ανοίγουμε το καπάκι και προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε.
3. Στη συνέχεια, πάρτε τη ζύμη σε ένα αλευρωμένο τραπέζι ή πάγκο, θρυμματίστε τη και μαζέψτε τη ζύμη προς τα μέσα. Πρέπει να είναι ομαλή.
4. Ζυμώνουμε για περίπου 1 ώρα.
5. Μοιράζουμε τη ζύμη που έχουμε ζυμώσει όσο θέλουμε και την κάνουμε μπαλάκια.
6. Αραιώστε τις άκρες, η μέση πρέπει να είναι αφράτη, σκεπάστε το με ένα πανί και αφήστε το για 5, 10 λεπτά.
7. Στη συνέχεια κόψτε τις άκρες με ένα ξυράφι.
8. Τα πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και τα ψήνουμε ελεγχόμενα στον προθερμασμένο φούρνο. Καλή όρεξη.

Το έφτιαξα και ήταν υπέροχο Η συνταγή για το μαλακό ψωμί μου με φωτογραφία