Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Cocostar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και αδειάζουμε σε φόρμα για κέικ 26 εκ. στρωμένη με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. (με χειριστήριο οδοντογλυφίδας).
- Για τη γκανάζ: πρώτα από όλα ζεσταίνουμε καλά την κρέμα, προσθέτουμε τη σοκολάτα μας και την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει, σβήνουμε τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Ας έρθουμε στην κρέμα? Ετοιμάζουμε τη σαντιγί με γάλα. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και την καρύδα και ανακατέψτε.
- Τέλος, βρέχουμε το ψημένο και κρυωμένο κέικ μας με γάλα και απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα πάνω του.
- Ας ρίξουμε πάνω την εντελώς κρύα σοκολάτα μας.
- Είναι έτοιμο για σερβίρισμα αφού το διακοσμήσετε όπως θέλετε και το διατηρήσετε στο ψυγείο για 3 ώρες. ???????? Καλή όρεξη ????????
Συνταγή κέικ Cocostar με φωτογραφία
