Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ντόνατ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα απ ‘όλα, εάν δεν υπάρχει φρέσκια μαγιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πακέτα μαγιάς στιγμιαίας ή ξηρής μαγιάς. Το γάλα και το νερό πρέπει να είναι απολύτως ζεστά.
- Η μαγιά δίσκου θα γίνει για 20 λεπτά στον θερμαινόμενο και κλειστό φούρνο. Γάλα, νερό, λάδι, μαγιά, ζάχαρη και αλάτι ανακατεύονται και η μαγιά διαλύεται καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ελεγχόμενα αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη.
- Παίρνονται μικρά κομμάτια ζύμης και φτιάχνεται μπέζερ.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μαργαρίνη είτε λιωμένη είτε μαλακωμένη. Ανοίγουμε τις μαρέγκες με τα χέρια, αλείφουμε μαργαρίνη και τις τυλίγουμε.
- Στη συνέχεια θα πρέπει να το πάρετε στο ταψί και να φτιάξετε το δίσκο μαγιάς για 20 λεπτά στον θερμαινόμενο και κλειστό φούρνο.
- Η θερμοκρασία του φούρνου δεν πρέπει να είναι υψηλή. Στη συνέχεια ανακατεύουμε δύο κρόκους αυγών και δύο κουταλιές της σούπας γάλα.
- Τέλος ρίχνουμε σουσάμι και μαύρο κύμινο και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 βαθμούς ελεγχόμενα. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Συνταγή ντόνατ με φωτογραφία
