Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Συνταγή Flatbread (Με Cheddar-Cheese)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Bazlama (τυρί και τυρί);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Βάζουμε 4 φλιτζάνια από το αλεύρι στο μπολ του ζυμώματος και ανοίγουμε τη μέση σαν πισίνα. Βάζουμε αλεσμένη μαγιά, αλάτι, ζάχαρη, 2 κουταλιές ταχίνι ή ελαιόλαδο, ρίχνουμε χλιαρό γάλα και νερό. Ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε. Μετά από αυτό το βήμα, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ετοιμάζουμε μια απαλή ζύμη από το λοβό του αυτιού. Αν υπάρχει καπάκι από το δοχείο που ζυμώσαμε, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το τυλίγουμε σε τραπεζομάντηλο. Το αφήνουμε να καθίσει για περίπου 1-1,5 ώρα μέχρι να έρθει η μαγιά. Αλευρώνουμε τα χέρια μας και μαζεύουμε τη ζύμη της μαγιάς. Ας το πάμε στον πάγκο. Ας το χωρίσουμε σε ίσες μαρέγκες (μέγεθος μεγάλου πορτοκαλιού). κάλυμμα και 15 λεπτά. Ας ξεκουραστούμε. Ανοίγουμε ένα μικρό κύκλο με τα χέρια μας ή έναν πλάστη στον πάγκο όπου αλευρώνουμε ελαφρά τις μαρέγκες μας και βάζουμε τη γέμιση μας. Μαζεύουμε τη ζύμη από τις άκρες και κάνουμε ένα δεμάτι και τη μικρώνουμε. Ας το συνδυάσουμε καλά για να μην ανοίξει στο ξαναάνοιγμα. Ξανά αλευρώνουμε ελαφρά και ανοίγουμε με έναν πλάστη στο μέγεθος ενός μικρού πιάτου σερβιρίσματος (το οποίο σερβίρουμε γλυκό). Το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι που ζεστάναμε γυρίζοντάς το γρήγορα και γρήγορα. Σκεπάζουμε το ψημένο πλακέ ψωμί για να μείνει απαλό. Άλειψα το ένα πρόσωπο με βούτυρο και το έβαλα στη σειρά. Μπορείτε να το φτιάξετε χωρίς λάδι αν θέλετε. Ας τα καλύψουμε όμως με μια καθαρή τσάντα ή ένα φανάρι για κέικ όπως εγώ και ας τα διατηρήσουμε απαλά.
Σημείωση: Μπορείτε να βάλετε όποια άλλη γέμιση θέλετε αντί για τυρί στη γέμιση ή μπορείτε να την ψήσετε χωρίς να προσθέσετε τίποτα.
Καλή τύχη θεραπεία.

Συνταγή Μπαζλαμά (Με Τσένταρ-Τυρί) με Φωτογραφία

Συνταγή μπαζλαμά (με τυρί τσένταρ)
Συνταγή μπαζλαμά (με τυρί τσένταρ)
Συνταγή μπαζλαμά (με τυρί τσένταρ)
Συνταγή μπαζλαμά (με τυρί τσένταρ)
Συνταγή μπαζλαμά (με τυρί τσένταρ)
Συνταγή μπαζλαμά (με τυρί τσένταρ)
Συνταγή μπαζλαμά (με τυρί τσένταρ)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button