Συνταγή Τοπικού Γεύματος Τουντσέλι Lokma

1. Αρχικά, βάζετε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε το αλάτι.
2. Στη συνέχεια λιώστε το βούτυρο.
3. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο στον κάδο του μίξερ και αρχίστε να ζυμώνετε.
4. Αν η ζύμη δεν είναι πολύ μεγάλη και σκληρή, προσθέστε λίγο γάλα ακόμα.
5. Λαδώνω το ταψί ή, όπως έκανα, προσθέτω λαδόκολλα στο πεύκο μου, βάζω τη ζύμη και την απλώνω παντού με τα χέρια.
6. Τέλος, αλείφουμε από πάνω μια κουταλιά βούτυρο. Έτσι ροδίζει καλύτερα.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου στην κάτω/πάνω ρύθμιση μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
8. Ψήνεται στο φούρνο μέχρι να ροδίσει καλά.

Γειά σας και καλώς ήρθατε.

Tunceli Local Food Lokma Συνταγή με φωτογραφία