Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ψωμί στον οικιακό φούρνο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αν όλα τα υλικά είναι έτοιμα, ας ξεκινήσουμε τη συνταγή μας. Πρώτα απ ‘όλα, είναι χρήσιμο να το θυμάστε αυτό. Συνιστώ να παρακολουθήσετε προσεκτικά το βίντεο. Είναι σημαντικό για εσάς να δείτε μερικά κόλπα και πώς να τα κάνετε καλύτερες και πιο ακριβείς συνταγές.

  1. Αρχικά, ας πάρουμε στον πάγκο μας 4,5 φλιτζάνια αλεύρι και κάνουμε μια πισίνα στη μέση.
  2. Ρίχνουμε μέσα 2 ποτήρια κρύο νερό και το ζυμώνουμε σιγά σιγά από την άκρη προς το κέντρο με τα χέρια μας μέχρι να γίνει ημιστερεό.
  3. Αφού ζυμώσουμε για 10 λεπτά, απλώνουμε τη ζύμη, αλατίζουμε και ζυμώνουμε για άλλα 3 λεπτά. Απλώνουμε ξανά τη ζύμη και προσθέτουμε τη μαγιά κομμάτι-κομμάτι πάνω της και συνεχίζουμε τη διαδικασία του ζυμώματος για 3-4 λεπτά ακόμα. Ζυμώνουμε για 16-17 λεπτά συνολικά.
  4. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι για να το βοηθήσετε να ανακάμψει λίγο ακόμα. Δεν θα είναι όμως μια ζύμη που να μην κολλάει τελείως στο χέρι σας στον λοβό του αυτιού.
  5. Θα κολλήσει στο χέρι, όπως στο βίντεο, και συνεχίζουμε να το ζυμώνουμε όπως έχω δείξει.
  6. Αφού ζυμώσουμε για 10 λεπτά, το βάζουμε σε ένα ελαφρά λαδωμένο δοχείο και το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  7. Αφού ξεκουραστεί, τη χωρίζουμε σε 2 μαρέγκες και τις ξανατυλίγουμε σε ρολό, τις σκεπάζουμε με ένα τέντωμα για 25 λεπτά και τις αφήνουμε να ζυμωθούν.
  8. Αφού ξεκουραστεί, το διπλώνουμε και το πλάθουμε όπως στο βίντεο, το παίρνουμε στο ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα, το σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας και το αφήνουμε στο ταψί μαγιά για 1 ώρα ακόμα.
  9. Μετά από 1 ώρα ρίχνουμε ένα μαχαίρι στο ψωμί, μπορεί να είναι καθαρή φαλτσάτα. Το κρατάμε οριζόντια όπως στο βίντεο και δεν το ρίχνουμε πολύ βαθιά.
  10. Στη συνέχεια, στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, με ανοιχτό τον ανεμιστήρα, αφήνουμε τον πάτο του νερού σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ και όταν το νερό βράσει, βάζουμε το ταψί μας στο φούρνο.
  11. Βεβαιωθείτε ότι η κατεύθυνση που ρίχνουμε το μαχαίρι είναι στραμμένη προς την κατεύθυνση που ο φούρνος φυσάει το τούρμπο. Θα ανοίξει καλύτερα.
  12. Ας το βγάλουμε από το φούρνο πριν είναι έτοιμο το ψωμί μας σε 30 λεπτά. Τώρα το ψωμί μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη ????

Θα χαιρόμουν πολύ αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή και τη φωτογραφίσετε και τη μοιραστείτε με το hashtag #LaterGurme.
Μπορείτε να παρακολουθήσετε την αναλυτική εξήγηση της συνταγής μας στο παρακάτω βίντεο. Μην ξεχάσετε να κάνετε like στο σχόλιο και να εγγραφείτε

Συνταγή για φραντζόλα ψωμιού και παρασκευή του με φωτογραφία στον οικιακό φούρνο

Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)
Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)
Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)
Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)
Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)
Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)
Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)
Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)
Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)
Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)
Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)
Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)
Συνταγή για καρβέλια ψωμιού και στον οικιακό φούρνο (με βίντεο)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button