Συνταγή για κέικ σοκολάτας

Αρχικά ετοιμάζουμε την εσωτερική κρέμα, βάζουμε την έτοιμη κρέμα στη φωτιά και τη ζεσταίνουμε χωρίς να βράσει, σβήνουμε τη φωτιά και σπάμε τη μαύρη και τη σοκολάτα γάλακτος και την ανακατεύουμε, πάμε και ανακατεύουμε, τη βάζουμε. στο ντουλάπι όταν τελειώσει τελείως ο σβώλος και αρχίσει να κρυώνει. Αρχίζουμε να ετοιμάζουμε το κέικ, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε πρώτα τα υγρά υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα. μετά ανακατεύουμε και κοσκινίζουμε μεταξύ τους τα στεγνά υλικά, τα ανακατεύουμε στο γουδί, προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και τα ανακατεύουμε και τα μοιράζουμε ομοιόμορφα στις φόρμες του κέικ και τα δίνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όταν κρυώσουν τα κέικ που ψήνουμε, χαράζουμε τη μέση των κέικ με μια γέμιση και βάζουμε μέσα την κρέμα και κλείνουμε το μέρος που χαράξαμε. Στύβουμε τη σαντιγί που διατηρούμε στο ψυγείο και τη βρίσκουμε σε καρύδα, (μπορούμε να ετοιμάσουμε και τη σάλτσα σοκολάτας και να την αλείψουμε κατόπιν παραγγελίας)

Συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία