Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σουφλέ σοκολάτας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, λιώνουμε τις σοκολάτες μας με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
  2. Χρησιμοποιήστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, μην προσθέσετε το κρύο βούτυρο στη λιωμένη σοκολάτα, η σοκολάτα θα στερεοποιηθεί.
  3. Παίρνουμε δύο ξεχωριστά μπολ και βάζουμε τους κρόκους των αυγών σε ένα μπολ και τα ασπράδια σε ένα μπολ.
  4. Αρχικά, αρχίζουμε να χτυπάμε τα ασπράδια σε χαμηλή ταχύτητα, μετά προσθέτουμε το μισό αλάτι και τη ζάχαρη και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για να έχουμε την υφή του αφρού ξυρίσματος. Θα το αφήσουμε στην άκρη όταν γίνει.
  5. Προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη στους κρόκους των αβγών, χτυπάμε μέχρι να ανοίξει το χρώμα και να πάρει μια ελαφριά σύσταση, προσθέτουμε το χλιαρό νερό, το κακάο, το μείγμα βουτύρου-σοκολάτας μας και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
  6. Πρέπει να προσθέσουμε το ασπράδι στους κρόκους 3-4 φορές.
  7. Το ανακατεύουμε γυρίζοντάς το ανάποδα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας χωρίς να χτυπάμε.
  8. Όταν τα φάμε όλα τα αδειάζουμε στα φορμάκια που θα χρησιμοποιήσουμε και τα ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:

** Αρχικά λαδώνουμε το ταψί που μαγειρεύουμε, μετά ρίχνουμε κρυσταλλική ζάχαρη και φροντίζουμε η ζάχαρη να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη σε όλο το δοχείο και ρίχνουμε την περίσσεια.

**Βάλτε το ταψί σας σε ένα ταψί και προσθέστε ζεστό νερό στο ταψί και ψήστε το στους 220 βαθμούς προθερμασμένο με αυτόν τον τρόπο.

**Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των κατσαρολών που χρησιμοποιείτε. Αφού το σουφλέ σας αρχίσει να φουσκώνει, μπορείτε να ελέγξετε την υγρασία του με μια οδοντογλυφίδα.

Καλή όρεξη:)

Συνταγή για σουφλέ σοκολάτας με φωτογραφία

σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣσουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣσουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣσουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣσουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣσουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button