Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Ριγέ ντόνατ

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μάφιν με ρίγες;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ανακατεύουμε 1 αυγό με το ασπράδι του δεύτερου αυγού, το γάλα, το ελαιόλαδο, το αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια απαλή και μη κολλώδη ζύμη.
Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι από τη ζύμη και τυλίγουμε στα χέρια μας. Βγαίνει περίπου 20 κομμάτια.
Ανοίγουμε τη ζύμη πλάστη σε μέγεθος πιάτου γλυκού. Κόβουμε τη ζύμη σε λωρίδες από πάνω προς τα κάτω. Τοποθετούμε μέσα 4-5 μικρά κομμάτια βούτυρο. Ξεκινώντας από τη μια άκρη, λυγίζουμε τη ζύμη και τη διπλώνουμε κατά μήκος μέχρι την άλλη άκρη. Τυλίγουμε τη ζύμη που έχουμε πάρει σε μορφή μπαστουνιών σε μορφή τριαντάφυλλου και τα αραδιάζουμε στο ταψί. Ανακατεύουμε από πάνω τα αυγά και το γιαούρτι. Το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει πάνω από τους 170 βαθμούς.
Καλή όρεξη.

Συνταγή ριγέ ντόνατ με φωτογραφία

Ριγέ ντόνατ 2
Ριγέ ντόνατ 3

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button