προφιτερόλ

1. Βάλτε 1 ποτήρι νερό και 125 γραμμάρια βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 1 ποτήρι αλεύρι αφού λιώσει το βούτυρο.
2. Ανακατεύουμε γρήγορα για 15 λεπτά και μετά αφήνουμε να κρυώσει.
3. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά στη ζύμη, τα χτυπάμε και μετά μαζεύουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι.
4. Βάλτε τη ζύμη σε ένα σακουλάκι και κάντε γύρους.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
6. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για την κρέμα και ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να πήξει.
7. Κόβουμε τα προφιτερόλ, βάζουμε την κρέμα σε ένα σακουλάκι και στύβουμε αρκετά μέσα.
8. Μπορείτε να κάνετε μια παρουσίαση ρίχνοντας τη σάλτσα σοκολάτας.

Καλή όρεξη.

Συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία