Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

προφιτερόλ

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για προφιτερόλ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη ζύμη για το προφιτερόλ. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε 1 ποτήρι νερό και τη μαργαρίνη και τα αφήνουμε να βράσουν.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Μαγειρέψτε το μείγμα για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  3. Σβήνουμε την εστία και περιμένουμε 10-15 λεπτά να κρυώσει η ζύμη.
  4. Αφού ξεκουραστεί η ζύμη για λίγο, πρέπει να σπάσουμε στη ζύμη 3 αυγά, αλλά πρέπει να τα σπάσουμε ένα ένα και να τα ανακατέψουμε καλά με ένα μίξερ ή ένα κουτάλι.
  5. Σπάμε όλα τα αυγά με την ίδια διαδικασία, και αφού φαγωθούν τα αυγά, ξεκουράζουμε τη ζύμη για 10 λεπτά.
  6. Ας προχωρήσουμε στο ψήσιμο της ζύμης μας. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη σε μέγεθος καρυδιού (αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους) πάνω στη λαδόκολλα.
  7. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
  8. Ψήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  9. Κρέμα: Ψήνουμε την κρέμα βάζοντας όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια σε μια κατσαρόλα.
  10. Αφού αποσύρουμε την κρέμα από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
  11. Για να γεμίσετε την κρέμα σε προφιτερόλ, κόψτε απαλά τη ζύμη με ένα μαχαίρι και γεμίστε τη με κρέμα (μπορείτε να το κάνετε με ένα κουτάλι ή μια σακούλα για σωληνώσεις)
  12. Αφού τα γεμίσουμε όλα τα βάζουμε σε πιατέλα.
  13. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας που ετοιμάσαμε, το γλυκό μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.

Συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button