Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

προφιτερόλ

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για προφιτερόλ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ψήνουμε όλα τα υλικά για την κρέμα, εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια, μέχρι να πάρει βράση.
  2. Το κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε το βούτυρο και τη βανίλια και χτυπάτε με το μίξερ.
  3. Αφήστε το να κρυώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
  4. Για τη ζύμη βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό και το λάδι.
  5. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το κοσκινισμένο αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη.
  6. Όταν βράσει το νερό, προσθέτουμε το αλεύρι και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ανακατεύοντας.
  7. Όταν ζεσταθεί η ζύμη, σπάμε ένα από τα αυγά και το χτυπάμε με ένα μίξερ.
  8. Μετά από 3 λεπτά, σπάμε το άλλο και το χτυπάμε. Ας χτυπήσουμε το τελευταίο αυγό σε 3 λεπτά.
  9. Αν θέλετε, παίρνουμε μικρά κομμάτια καρυδιού από τη ζύμη με ένα σακουλάκι ή με ένα κουτάλι γλυκού βουτηγμένο σε νερό και τα αφήνουμε σε απόσταση μεταξύ τους σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
  10. Εάν είναι πολύ παραμορφωμένο, μπορείτε να βρέξετε το χέρι σας και να διορθώσετε τα σχήματα με τα δάχτυλά σας.
  11. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου που θερμαίνεται στους 175 βαθμούς.
  12. Ανοίγουμε ανάμεσα στην κρυωμένη ζύμη και βάζουμε 1 κουταλάκι κρέμα.
  13. Αν πρόκειται να σερβίρετε τη σάλτσα σοκολάτας σε φλιτζάνι, μπορείτε να τη μαγειρέψετε με την ποσότητα του γάλακτος που γράφει πάνω, αν πρόκειται να τη σερβίρετε στο πιάτο, μπορείτε να τη μαγειρέψετε με μισό ποτήρι γάλα και να την περιχύσετε. πάνω από το προφιτερόλ όταν κρυώσει.
  14. Αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία

προφιτερόλ
προφιτερόλ
προφιτερόλ
προφιτερόλ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button