προφιτερόλ

1. Βάλτε 1 ποτήρι νερό και τη μαργαρίνη σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να βράσουν.
2. Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι και ανακατεύουμε.
3. Και το κατεβάζουμε από την εστία και περιμένουμε 10-15 λεπτά να κρυώσει η ζύμη.
4. Αφού κρυώσει η ζύμη, βάλουμε 3 αυγά στη ζύμη.
5. Πρέπει να το ανακατέψουμε καλά και να σπάσουμε ένα ένα τα αυγά, αφού φάμε το ένα σπάμε το δεύτερο.
6. Αφού φαγωθούν τα αυγά, ξεκουράζουμε τη ζύμη για 10 λεπτά.
7. Βάζουμε στο ταψί ζύμη σε μέγεθος καρυδιού.
8. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει κενό μεταξύ των ζυμών.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
10. Στη συνέχεια, ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία της κρέμας. Ας βράσουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια.
11. Αφού γίνει κρέμα, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
12. Μπορείτε είτε να κόψετε τη ζύμη μας στη μέση είτε να κάνετε μια μικρή τρύπα με τη μύτη του κουταλιού και να γεμίσετε την κρέμα από εκεί.
13. Τέλος, περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας :).

Συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία