Προφιτερόλ (Ψεύτης)

Έρχεται μια απαραίτητη συνταγή για τους καλεσμένους σας, που σας κάνει να τρώτε όπως τρώτε, που όλοι αναρωτιούνται για τη συνταγή ????????????

1. Πρώτα απ ‘όλα, στην κατσαρόλα? Βάζουμε 1 λίτρο γάλα, τους κρόκους αυγών, το αλεύρι, την κρυσταλλική ζάχαρη και το άμυλο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
2. Έπειτα ας το πάρουμε στο μάτι της κουζίνας και ψήνουμε την πουτίγκα μας ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Προσθέτουμε 1 πακέτο βανίλια στην πουτίγκα μας που βράζει, σβήνουμε τη φωτιά, και την αφήνουμε να κρυώσει τεντώνοντας.
4. Έπειτα, χτυπάμε 2 σακουλάκια σαντιγί με 1 ποτήρι γάλα και τη βάζουμε στο ψυγείο. ????
5. Ας μαγειρέψουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας με 2,5 φλιτζάνια γάλα.
6. Κατόπιν το κατεβάζετε από την εστία και το αφήνετε να κρυώσει ανακατεύοντάς το για να μην κάνει κατά καιρούς κρούστα.
7. Προσθέτουμε τη σαντιγί στην κρυωμένη λευκή κρέμα και την χτυπάμε καλά στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ.
8. Όταν ενωθεί με τη σαντιγί, χωρίζουμε τα μπισκότα γάτας στην κρέμα σε 4 μέρη και τα βάζουμε στην κρέμα.
9. Ανακατέψτε το με τη βοήθεια μιας μαλακής σπάτουλας.
10. Ας ρίξουμε την κρέμα στο μεγάλο τετράγωνο χρέος μου.
11. Το περιχύνουμε με την εντελώς κρύα σάλτσα σοκολάτας.
12. Το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 μέρα. (Ένα επιδόρπιο που γίνεται πολύ καλύτερο όσο περισσότερο περιμένετε)
13. Ας το διακοσμήσουμε με φρούτα κατά βούληση ❣️
14. Καλή όρεξη Μέλι .????????

Προφιτερόλ (Ψεύτης) Συνταγή με φωτογραφία