Πορτοκαλί κουφέτα

1. Ετοιμάζουμε τις φλούδες πορτοκαλιού κόβοντάς τις σε λεπτά μήκη 2 εκ.
2. Βάζουμε τόσο νερό να το σκεπάσει και αφού αρχίσει να βράζει το βράζουμε για 10 λεπτά, ρίχνουμε το νερό, ξαναβάζουμε κρύο νερό, ξανακάνουμε την ίδια διαδικασία, κάνουμε αυτό 3 φορές και αφήνουμε να κυλήσει το πικρό νερό.
3. Στη συνέχεια, βάλτε πάνω 2 φλιτζάνια ζάχαρη και νερό γαρύφαλλο και βράστε το μέχρι τα πορτοκάλια να γίνουν διάφανα.
4. Πριν το κατεβάσουμε, προσθέτουμε αλάτι λεμονιού, βράζουμε για 2 λεπτά ακόμα, το σουρώνουμε και το αφήνουμε να στεγνώσει.
5. Μετά από 1-2 ώρες λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
6. Βουτάμε τις φλούδες πορτοκαλιού στη σοκολάτα και τις τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
7. Περιμένετε να στεγνώσει για 1 μέρα και μετά μπορείτε να το φυλάξετε στο ψυγείο. Τα κουφέτα σας είναι έτοιμα δίπλα στον καφέ.

Συνταγή για πορτοκαλί κουφέτα με φωτογραφία