Πλιγούρι βρώμης πουτίγκα κακάο

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και το κακάο και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
2. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να πάρει βράση.
3. Αφού πάρει βράση, ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμα (μέχρι να στερεοποιηθεί) και μετά το κατεβάζουμε από την εστία.
4. Προσθέστε το βούτυρο και τη βανίλια.
5. Χωρίς να κρυώσει, προσθέτουμε αμέσως το πλιγούρι, το ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στα μπολ. (4 μπολ έξω)
6. Αφού κρυώσουν, τα σκεπάζουμε και τα διατηρούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
7. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με καρύδια και να σερβίρετε. Μπορείτε να το σερβίρετε και ζεστό αν θέλετε. Καλή όρεξη :).

Σημείωση: Δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά η μαύρη ζάχαρη και το αλεύρι ολικής αλέσεως μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να το κάνουν πιο υγιεινό.

Συνταγή πουτίγκας με κακάο βρώμης με φωτογραφία