Πλήρης συνταγή σφολιάτας με κορν φλάουρ

1. Αρχικά, βάζουμε το αλεύρι και το κορν φλάουρ μας στο μπολ του ζυμώματος, κάνουμε μια πισίνα στη μέση, προσθέτουμε τα αυγά μας, το γιαούρτι και το λάδι, ανακατεύουμε ελαφρά, μετά προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλάτι και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
2. Προσθέτουμε χλιαρό νερό λίγο λίγο μέχρι να σπάσει η ζύμη από τα χέρια μας και να ολοκληρώσουμε τη διαδικασία του ζυμώματος μας.
3. Σημείωση: Το ζυμώνω το βράδυ και το βάζω στο κάτω ράφι του ψυγείου για να το λατρέψουν τα παιδιά για να είναι έτοιμο νωρίς για πρωινό. Το πρωί πλάθω τη ζύμη μου και τη τηγανίζω σε καυτό λάδι μέχρι να ζεσταθεί το λάδι στο μάτι της κουζίνας.
4. Αν πρόκειται να το φτιάξω με ξερή μαγιά, χρησιμοποιώ χλιαρό γάλα. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσω μπέικιν πάουντερ, ετοιμάζω τη ζύμη μου με γιαούρτι. Καλή επιτυχία σε όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει. ????????????????

Κορν φλάουρ Πλήρης συνταγή Συνταγή σφολιάτας με φωτογραφία