Πίτα με μαγιά (Macir Bun)

1. Σε 1 ποτήρι χλιαρό νερό διαλύουμε ένα πακέτο μαγιά και ζάχαρη, αλατίζουμε το αλεύρι που αγοράσαμε στο μπολ του ζυμώματος και ανακατεύουμε.
2. Ανοίγουμε μια πισίνα στη μέση και προσθέτουμε το ζυμωτό νερό, το ζυμώνουμε, ρίχνουμε χλιαρό νερό μέχρι να πάρει την επιθυμητή σύσταση, θα γίνει μια κολλώδης ζύμη.
3. Αφήνουμε τη ζύμη να ζυμωθεί για 1 ή 1,5 ώρα, κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη μας στο μέγεθος που θέλουμε και την ανοίγουμε στα χέρια μας και την αραιώνουμε.
4. Στο μεταξύ, μπορούμε να λαδώσουμε τα χέρια μας και μετά να τα τηγανίσουμε ανάποδα σε καυτό λάδι. :)) Καλή όρεξη.

Συνταγή για μαγιά Pisi (Macir Bun) με φωτογραφία