Μπαλάκια ρυζιού κοτόπουλου

1. Βάζουμε το στήθος κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε, προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
2. Από την άλλη, παίρνουμε βούτυρο και λάδι στην ρυζογάστρα μας, προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι όταν λιώσει, το τσιγαρίζουμε λίγο, του δίνουμε 3,5 φλιτζάνια νερό, το χαμηλώνουμε και το αφήνουμε να ψηθεί, ας ψήσουμε κλασικό ρύζι.
3. Παίρνουμε στο ταψί το μαγειρεμένο μας ρύζι και το ζεσταίνουμε, από την άλλη κόβουμε το κοτόπουλο μας, το βάζουμε πάνω στο χλιαρό ρύζι, προσθέτουμε τα μυρωδικά, αλατίζουμε στην ποσότητα που θέλουμε και ζυμώνουμε λίγο.
4. Έπειτα, φτιάχνουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα βουτάμε πρώτα στην τριμμένη φρυγανιά, μετά το αυγό και τέλος πάλι τη φρυγανιά και κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να φύγουν όλα.
5. Ας τηγανίσουμε πολύ καυτό λάδι.
   Καλή όρεξη
   Σημείωση : Αφού φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για να αξιολογήσετε το υπόλοιπο ρύζι πιλάφι, είναι πολύ εύκολο να το βάλετε στην κατάψυξη και να το βγάλετε και να το τηγανίσετε όταν θέλετε.

Συνταγή για μπαλάκια ρυζιού κοτόπουλο με φωτογραφία