Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Μαλακή Πίτα Ραμαζάνι για Πρήξιμο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Raised Soft Ramadan Pide;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μαγιά, το νερό και την κρυσταλλική ζάχαρη και περιμένουμε μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Διαφορετικά, η πίτα μας δεν θα φουσκώσει.
  2. Όταν η μαγιά είναι ενεργή, ρίχνουμε αλάτι και λάδι με τη σειρά. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας και αφήνουμε το αλάτι να διαλυθεί.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και προσθέτουμε το τελευταίο ποτήρι ενώ βρέχουμε τα χέρια μας και ζυμώνουμε τη ζύμη.
  4. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
  5. Μετά από μια ώρα, παίρνουμε τη ζύμη στον πάγκο και την ξαναζυμώνουμε για να μην μυρίσει μαγιά η πίτα μας και σχηματιστούν φυσαλίδες αέρα και ψηθεί καλύτερα.
  6. Στη συνέχεια, απλώνουμε λαδόκολλα στο ταψί μας και απλώνουμε την πίτα μας στο ταψί μας και απλώνουμε με τα χέρια μας το μείγμα του κρόκου αυγού, του λαδιού και του γιαουρτιού μας.
  7. Δίνουμε στην πίτα μας τετράγωνο σχήμα με τα χέρια μας. Περιμένουμε να ζυμωθεί για 20 λεπτά, σκεπασμένο, στο ταψί.
  8. Όσο ζυμώνει η πίτα μας, ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά, σβήνουμε τα τελευταία 5 λεπτά και αερίζουμε.
  9. Όταν ζυμωθεί η πίτα, ξανατονίζουμε τα τετράγωνα με τα χέρια μας και την περιχύνουμε με σουσάμι και μαύρο κύμινο.
  10. Ανοίγουμε ξανά το φούρνο μας στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τις πίτες μας για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη.

Surging Soft Πίτα Ραμαζάνι με φωτογραφία

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button