Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Λουκούμι μαύρη σοκολάτα

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λουκούμι με μαύρη σοκολάτα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Σε κατάλληλη κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη, την πουτίγκα και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε. Αφού ανακατέψουμε, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο που κοντεύει να βράσει (εγώ χρησιμοποίησα μαστίχα βανίλιας, είναι καλύτερη σε οσμή και γεύση). Ας συνεχίσουμε να βράζουμε. Θα έχει μια ελαφρώς παστώδη ή σαν χαλβά υφή. Αφήνουμε να κρυώσει όταν βράσει καλά. Θα στερεοποιηθεί ακόμα περισσότερο καθώς κρυώνει. Αφού κρυώσει, ρίχνουμε την καρύδα σε μια επίπεδη πιατέλα και παίρνουμε κομμάτια από το κρυωμένο μας γουδί, τα τυλίγουμε και τα βάζουμε στην καρύδα. Θα νιώσετε πιο άνετα αν βρέξετε ελαφρά τα χέρια σας και τα κάνετε στρογγυλά. Καλή όρεξη 🙂

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button