Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεφτέδες φακές

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για να φτιάξουμε φακοκεφτέδες πλένουμε τις φακές και τις τοποθετούμε σε κατάλληλη κατσαρόλα και προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό.
  2. Βράζεται μέχρι να μαλακώσει.
  3. Όταν αφαιρεθεί το νερό, το πλιγούρι ρίχνεται στο πλιγούρι και αφήνεται για μισή ώρα με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας.
  4. Σε χωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να ροζ χρώμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε για άλλα 1-2 λεπτά και το κατεβάζουμε από την εστία.
  5. Στις φακές, που ξεκουράζονται για μισή ώρα, ρίχνουμε ψητό κρεμμύδι με πελτέ ντομάτας και όταν φτάσει σε θερμοκρασία που δεν θα κάψει το χέρι, ζυμώνεται καλά.
  6. Αλάτι και μπαχαρικά προσθέτουμε στο γουδί του κεφτεδάτου που ανακατεύεται καλά και ζυμώνεται ξανά.
  7. Τέλος, προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.
  8. Εξασφαλίζεται ότι τα υλικά αναμειγνύονται καλά. Σερβίρεται στο σχήμα που θέλετε ή πλάθοντάς το με διάφορες φόρμες για κέικ.

Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία

Κεφτεδάκια Ercinek
Κεφτεδάκια Ercinek

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button