Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Καρς Κετεσί

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Kars Ketesi;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αρχικά ανακατεύουμε καλά το αλεύρι μας στο βούτυρο και το τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Αφήστε το να καθίσει από τη μία πλευρά να κρυώσει. Για τη ζύμη μας ανακατεύουμε πρώτα 3 φλιτζάνια αλεύρι με μαγιά άχνη, αλάτι και ζάχαρη. Στη συνέχεια ανοίγουμε τη μέση σαν πισίνα και προσθέτουμε χλιαρό νερό και λάδι. Στη συνέχεια ζυμώνουμε. Προσθέτουμε αρκετό αλεύρι για να γίνει μια ζύμη απαλή που δεν θα κολλάει στα χέρια μας. Αφήνουμε τη ζύμη μας να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Όταν ζυμωθεί η ζύμη μας, φτιάχνουμε μπαλάκια σε μέγεθος αυγού και τυλίγουμε το καθένα σε κύκλο. Βάζουμε το αλεύρι που έχουμε καβουρδίσει ομοιόμορφα στη ζύμη που έχουμε ανοίξει. Το τυλίγουμε από την άκρη, γυρίζουμε τη ζύμη γύρω από την πλάκα. Αφού πατήσουμε με τα χέρια μας τη ζύμη σε σχήμα τριαντάφυλλου, απλώνουμε τον κρόκο του αυγού και τον ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε είτε να το βάλετε στην κατάψυξη αφού κρυώσει είτε να το καταναλώσετε αμέσως. Είναι μια αχόρταγη λιχουδιά. Καλή όρεξη.

Συνταγή Kars Ketesi με φωτογραφία

Καρς Κετεσί
Καρς Κετεσί
Καρς Κετεσί
Καρς Κετεσί
Καρς Κετεσί

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button