Κάμψη παπαρούνας

1. Ανακατεύουμε όλη μας τη μαγιά, το λάδι, τη ζάχαρη και το γάλα, που έχουμε μεγαλώσει σε χωριστό μέρος, το χοντρό μας αλεύρι που θα ζυμώσουμε.
2. Προσθέτουμε αλεύρι όσο μπορούμε και το ζυμώνουμε, το αφήνουμε να ζυμωθεί για 1 ώρα.
3. Αφού ζυμώσουμε, φτιάχνουμε 6 μαρέγκες, τις ανοίγουμε σε μέγεθος πιάτου και προσθέτουμε παπαρούνα που την αραιώσαμε με λάδι.
4. Δεν το βάζουμε στον τελευταίο όροφο, το ανοίγουμε με ρολό και το μεγαλώνουμε, κόβουμε λωρίδες.
5. Στρίβουμε με τα χέρια μας τη ριγέ ζύμη μας και την τοποθετούμε στο ταψί μας και περιμένουμε να ζυμωθεί στο δίσκο για 20 λεπτά.
6. Αφού ζυμωθεί, απλώνουμε κρόκο αυγού και ψήνουμε στους 180 βαθμούς ρείκι.

Συνταγή κάμψης παπαρούνας με φωτογραφία