Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Ελαιόψωμο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ελαιόψωμο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Το νερό, το γάλα, η ζάχαρη και η μαγιά μπαίνουν σε μια κατσαρόλα ή σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεσταίνονται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει αφόρητη. Αφήνουμε να σταθεί λίγο μέχρι να φουσκώσει η μαγιά. Προσθέστε το ασπράδι, το αλάτι και το λάδι στον κάδο του μίξερ και ανακατέψτε καλά. Στο μπολ μπαίνουμε και το ζυμωτό μείγμα που περιμέναμε λίγο και αφού ανακατευτούν καλά τα υγρά υλικά ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι. (Για να ζυμώσει καλά η ζύμη προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και προσέχουμε να μην είναι πολύ σφιχτή η ζύμη). Όταν η ζύμη φτάσει στην υφή που αφήνει ένα χέρι, βάζουμε τα υλικά που ετοιμάσαμε πριν και την ανακατεύουμε καλά. (Μετά την προσθήκη των υλικών, η ζύμη θα γίνει πιο απαλή και θα κολλήσει στα χέρια σας. Μην προσθέσετε αλεύρι.) Αφού ανακατευτούν καλά τα υλικά, η ζύμη αφήνεται να ζυμωθεί για 1-2 ώρες. Μπορείτε να δώσετε στη ζύμη όποιο σχήμα θέλετε. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι για να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια σας ενώ πλάθετε. Έφτιαξα μικρά ψωμάκια, αλλά μπορείτε να τα φτιάξετε και σε μορφή μεγάλων ψωμιών ή απλώνοντάς τα στο ταψί.) Η διαμορφωμένη ζύμη τοποθετείται πάνω ο δίσκος και ο κρόκος του αυγού απλώνεται πάνω του. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη.

Είμαι σίγουρος ότι θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε ????

Συνταγή ελαιοψωμιού με φωτογραφία

Ελαιόψωμο
Ελαιόψωμο
Ελαιόψωμο
Ελαιόψωμο
Ελαιόψωμο
Ελαιόψωμο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button