Βουτυρωμένα ψωμιά πρωινού

1. Σε ένα βαθύ μπολ διαλύουμε τη μαγιά σε ένα μείγμα από νερό, ζάχαρη και γάλα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και λάδι και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανάλογα με τη συνοχή.
3. Μια ζύμη που δεν θα κολλάει στο χέρι αλλά θα είναι ταυτόχρονα μαλακή
   Ζυμώνουμε μέχρι
4. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 45 λεπτά.
5. Όταν ζυμωθεί η ζύμη, τη χωρίζουμε σε ίσες μαρέγκες και τυλίγουμε κάθε μαρέγκα στο χέρι και τις αραδιάζουμε στο ταψί μας πασπαλισμένο με κορν φλάουρ.
6. Ανακατεύουμε τον κρόκο του αυγού και τη ζάχαρη άχνη και το αλείφουμε.
7. Περιμένουμε να ζυμωθεί στο ταψί για περίπου 30 λεπτά ακόμα.
8. Πασπαλίζουμε από πάνω μαύρο κύμινο και σουσάμι, αν θέλουμε.
9. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη…

Συνταγή για ψωμιά για πρωινό με βούτυρο με φωτογραφία