Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Αφράτη Πίτα

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αφράτη πίτα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, βάζουμε το ζεστό νερό και το γάλα μας σε ένα μπολ.
  2. Προσθέστε τη ζάχαρη και τη μαγιά σε αυτό και ανακατέψτε το και κρατήστε το κλειστό για 5 λεπτά.
  3. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε πρώτα 3 φλιτζάνια αλεύρι με αλάτι.
  4. Στη συνέχεια ρίχνουμε το υγρό μείγμα της μαγιάς μας στο αλεύρι μας.
  5. Αρχίζουμε σιγά σιγά να ζυμώνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο μισό ποτήρι αλεύρι. Όσο προσθέτετε την ποσότητα του αλευριού, το προσθέτετε ελεγχόμενα. Χρησιμοποίησα ακριβώς 3,5 φλιτζάνια αλεύρι. (Θα γίνει μια ελαφρώς κολλώδης ζύμη. Αυτό είναι φυσιολογικό. ).
  6. Στη συνέχεια αφήνουμε τη ζύμη μας να ζυμωθεί για 20 λεπτά.
  7. Μαζεύουμε τη ζύμη που έχει ζυμωθεί στον αλευρωμένο πάγκο, παίρνουμε τον αέρα της και τη χωρίζουμε σε μαρέγκες. Από αυτή τη ζύμη πήρα 12 μαρέγκες. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε τις μαρέγκες όπως θέλετε.
  8. Στη συνέχεια τηγανίζουμε μία-μία τις μαρέγκες μας λαδώνοντας ελαφρά τα χέρια μας δίνοντας το σχήμα που θέλουμε και ρίχνοντάς τες σε καυτό λάδι.
  9. Το καυτό λάδι θα μειώσει το τράβηγμα λαδιού.
  10. Οι πίτσες μας είναι έτοιμες για κατανάλωση αφού τηγανιστούν εντελώς. Καλή όρεξη ????.

Συνταγή αφράτη πίτα με φωτογραφία

Αφράτη Πίτα

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button