Ένα νόστιμο ψωμί που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα στο σπίτι

1. Βάζουμε 7 φλιτζάνια αλεύρι στο μπολ ζύμης.
2. Βάζουμε ένα πακέτο μαγιά αλάτι και ζάχαρη πάνω στο αλεύρι.
3. Προσθέτουμε χλιαρό νερό ζυμώνοντας ελεγχόμενα τη ζύμη μας για να μην έρθει πολύ το νερό.
4. Παίρνουμε μια ωραία ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
5. Σκεπάζουμε τη ζύμη μας και την αφήνουμε για 1 ώρα.
6. Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο μας και πηγαίνουμε τη ζύμη μας που έχουμε ζυμώσει στον πάγκο.
7. Το χωρίζουμε σε 4 ίσα μέρη.
8. Με τα χέρια μας λειαίνουμε τις άκρες κάθε κομματιού και με τη βοήθεια ενός μαχαιριού κάνουμε μια γρατσουνιά στη μέση.
9. Βάζουμε τη ζύμη μας στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόχαρτο, το σκεπάζουμε για 10 λεπτά και περιμένουμε λίγο ακόμα.
10. Στη συνέχεια απλώνουμε πάνω τους το μείγμα γιαουρτιού και λαδιού που φτιάξαμε για την κορυφή.
11. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς στην ανάποδη ρύθμιση, το δικό μου ψήθηκε σε 40 λεπτά.

Μια νόστιμη συνταγή για ψωμί που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα στο σπίτι